Meyve kemikleri: iyi ve kötü

Meyve kemikleri: iyi ve kötü

Doğada her şey düşünülmüş ve her şey onun uygulaması vardır. Yaz meyveleri tüketirken, dışarı attığımız kemiklerin yararlı olabileceğini bile düşünmüyoruz. Ancak, buradaki anahtar kelime "kutu" dır, çünkü birçok meyvenin çekirdekleri bazen sadece vücuda fayda sağlamaz, aynı zamanda ona da zarar vermez. MedAboutMe, bunların içinde çeşitli meyvelerdeki kemiklerin tam olarak neler olduğunu ve sağlık üzerinde ne gibi bir etkiye sahip olduğunu bulmuştur.

Meyve kemikleri: yut, çiğnemek veya atmak?

Meyve kemiklerinde büyük bir potansiyelin bulunduğunu hayal edebiliyor musunuz? Sonuçta, bütün bir ağacın aynı elmanın küçük ve kırılgan bir çekirdeğinden büyüyebileceği anlaşılıyor. Meyve kemiklerinin özellikleri uzun süredir bilim adamlarının dikkatini çekmiştir ve hala çok sayıda çalışmanın amacıdır. Onlardan çeşitli kozmetiklerin üretimi için aktif olarak kullanılan esansları ve yağları ayıklayın. Üzüm çekirdeğinden, kardiyovasküler hastalıkların tedavisi için ilaçların bir parçası olan maddeler ve greyfurt tohumlarının özütü antiviral ve antifungal etkiye sahiptir.

Çeşitli meyve çekirdeklerinde uzmanların ifadelerine göre obezite, kardiyovasküler hastalık, diyabet, ve diğerleri mücadelede etkili biyolojik olarak aktif bileşiklerin yükseldiği bir içerik belirtiyor. Örneğin, Texas Araştırma Merkezi uzmanları, kiraz, kayısı, erik ve şeftali çukurlar bulundu insan vücudu için faydalı fenolik bileşikler (kakhetins, quercetin ve antosiyaninler). Ancak bu, tüm meyvelerin tohumlarla sınırsız miktarlarda tüketilmesi gerektiği anlamına gelmez. Özellikle boyutunda tohumların çoğu çok küçük olduğuna dair hiçbir vücuda bunların kullanımından somut yararları. Ancak hasar oldukça olasıdır.

Doğanın orijinal olarak çeşitli meyvelerin çekirdekleri için sert bir kabuk oluşturduğuna dikkat etmek gerekir. Bu onlara güvenle insanın mide-bağırsak sisteminde dolaşmak ve doğal olarak bedeni terk sağlar. Meyve kemiklerinin sert kabuğu, enzimlerin hareketine karşı dirençlidir, bu da onları sindirimden korur. kullanımlarının biyolojik etki için kemikler olmak veya dişler için her zaman mümkün ve güvenli değilse veya sert kabuklu kurtulmak için intihar araçlarını kullanmak, hangi çiğnemek gerekir.Vücut için yararlı maddeler içeren bazı tohumların kuru ve öğütülmesi ve ardından çay, kahve, yoğurt vb.

Yaz mevsiminde bize sunulan vitamin meyvelerinin çekirdeklerinden neyin yararlı ve neyin zararlı olduğunu detaylı olarak inceleyelim.

Kiraz kemikleri: yararlı veya tehlikeli?

Kiraz kemikleri hem yararlı hem de zehirlidir. Küçük çekirdekler, tek ve çoklu doymamış yağlar, potasyum, bakır, flor, kalsiyum ve diğer birçok mineral içerir. Ayrıca kiraz çekirdeklerinin bileşiminde A, B, C, F ve E vitaminleri, tokoferol, fosfolipit ve pantotenik asit varlığı dikkati çekmektedir. Metabolizma üzerinde olumlu etkisi olan yağı yaparlar. Ancak sadece kiraz kemikleri yememek için yapamazlar. Kompozisyonlarında, bölünme sırasında hidrokiyanik asidi sabitleyen glikozid amigdalin bulunur. Bu arada, çekirdeğin acı bir tadı veren bu maddedir. Ancak, kemikler su içinde 75 ° C'ye ısıtıldığında, hidroklimik asidin yok olduğunu belirtmek gerekir.

Hamurdan yeni ayrılan taze kiraz taşlarından, kompostolar, soslar, dolgular, meyve içecekleri vb. Hazırlamak mümkündür.Atalarımızın, yıkanmış ve kurutulmuş bir vişneli taştan yastıklar-ısıtıcıları yapmaları ilginçtir. Bunu yapmak için, kuru çekirdekler keten torbalara yerleştirildi ve ısınma özelliklerine sahip pratik ve hoş kokulu ürünler aldı.

Şeftali ve kayısı çekirdeği

Şeftali kemikleri doğada korunur, sadece bazen küspeden kolayca ayrılmazlar ve çekirdeklerin dış kabuğu bir çekiç dışında kırılabilir. Ama şeftali kemikleri çekirdeğine bile ulaşır, onu yemeye acele etmeyin. İlk olarak, acı tadı, ikincisi, aynı siyanür asidi salan bir çok amigdaline da sahiptir. Şeftali kemikleri kullanımı sadece yararlı bir çoklu doymamış yağ asitleri içeren bir yağ elde etmek için tavsiye edilir. Yağdaki amigdalin degrade olmaz ve prusik asit oluşturmaz. Ve hem gıda hem de kozmetik yağ olabilir.

Kayısılar aynı zamanda çoklu doymamış yağ asitleri, mineraller ve vitamin kaynağıdır. Tadı daha hoşlar, ama prusik asitle zehirlenme riski yüzünden, yetişkin bir insan bile günde 10'dan fazla yiyemez.Kayısı çekirdeği çekirdekleri, uygulamalarını yemekte buldular. Tatlandırıcılar için sos ve reçellere eklenir ve ayrıca ünlü İtalyan amaretti bisküvilerinin hazırlanmasında da kullanılırlar. Kernelleri kemiklerden bile çıkarabilir, fırında kızartır, doğrayın ve kuru kayısı ve balla yiyebilirsiniz.

Bütün elmayı yedim mi?

Elma çukurlarının kullanımı çok tartışmalıdır. Küçük boyutlu çekirdeklerde iyot, yararlı asitler, potasyum ve hatta protein içerir. Zararlı elma çukurları yine alt erik erik birçok bitkilerin meyvelerinde bulunan amigdalin yapar. Ve yine de günde 5-6 elma çukurundan, korkunç bir şey olmayacak. Ana şey onları iyice çiğnemek.

Üzüm çekirdeği: Tükürmek daha kolay mı yoksa yutması daha mı yararlıdır?

Bazıları doğrudan kemiklerle üzümleri yerler, diğerleri – dikkatlice seçer ve tükürür, ve yine de diğerleri tohumsuz üzüm çeşitlerini tercih eder. Çok sayıda çalışmada gösterildiği gibi, üzüm kemikleri birçok yararlı madde içerir. Vitaminler, mineraller ve fenolik bileşikler. Ama küçük ve sert tohumları çiğnemek zor, ama onları yutmak işe yaramaz.Bu ürünün tüm faydalarından faydalanmak için, öğütmek ve biraz da milkshake, smoothie, yoğurt, kahve veya çay eklemek çok daha kolay. Ayrıca, üzümlerin kemiklerinden, üzüm çekirdeğinin tüm yararlı özelliklerini koruyan tereyağı veya tentürler hazırlanır.

Fermente edilmemiş üzüm kemikleri, vücutta lif gibi davranır, bağırsak peristalsis gelişir. Ancak, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler, alevlenmeleri önlemek için bunu yapmamalıdır.

Aynı özelliklerin, çok fazla doymamış yağ asitleri ve E vitamini içermesinin yanı sıra nar kemiklerinin de bulunduğunu belirtmek gerekir.

Karpuz tohumları yararlı mıdır?

Tohumsuz karpuz – onları yiyen hemen hemen her insanın yaz rüyası. Yirmi yıldan fazla bir süre önce, Kaliforniya Eyaleti'nden bir Amerikalı bilim insanı, pratikte ya da tamamen tohumsuz bir karpuz çeşidi üretmeyi başardığında, bu mümkün oldu. Ama bu meyvenin tohumları çok mu kötü? Uzmanlara göre, yararlılıklarında, kabak çekirdeği açısından hiçbir şekilde daha aşağı değildirler. Karpuz kemikleri kurutulmuş ve öğütülmüş ve daha sonra 1:10 oranında sütü eklenmiş ve parazitlerin vücutlarını arıtmak için içilmiştir.Bu yöntemin fen bilimi ile etkinliği doğrulanmamıştır, ancak sütün su-kavun taşlarıyla olumsuz yan etkileri görülmemektedir.

Popüler yaz dut özü yağı, kendi özelliklerinde badem daha aşağı değildir ve tadı – zeytinden daha kötü değil. Çin'de, kızarmış karpuz tohumları çok talep görüyor ve Batı Afrika ülkelerinde çorbalara bile katılıyorlar.

Ancak, tüm yararlı özelliklere rağmen, karpuzun çok sayıdaki kemiklerini kemirmeye çalışmamalısınız. Diş minesine merhamet et! Büyük bir arzuyla, tohumlar kurutulabilir ve doğranmış, daha sonra aynı yoğurt ve smoothie ile birlikte tüketilebilir.

Avokado içinde saklı olan nedir?

Avokado – kesinlikle, bir yaz meyvesi değil, dahası, bizim genişliklerine özgü değil, ama yine de kemiği açıklamaya değer. Bugün, avokadolar, Ruslar tarafından sıklıkla pişirilmekte, bu da bizim için egzotik olmaktan çıkmıştır. Bilim adamları ve beslenme uzmanlarına göre avokado kemiği çok sayıda antioksidan ve lif içerir. Araştırmacılara göre, antioksidanlar sağlıklı ve gençliğin korunmasına yardımcı oluyor.Lif, tokluk hissini uzatır ve sindirim sisteminin normal işleyişini destekler.

Tanenlerin yapısında avokado varlığı nedeniyle, tat oldukça acıdır. Bu nedenle, fetustan faydalanmak isteyen, onu toz halindeki bir kaba öğütüp yoğurtlara, smoothilere, salatalara ve diğer yemeklere ekleyebilirsiniz.

Yutulan kemikler apandisite yol açabilir mi?

Çoğunlukla çocuklukta korktuk, diyorlar ki, bir kirazdan bir kemiği yutuyor ya da tohumla birlikte bir parça karpuz yiyorsanız, apandisit ile hastanede "tökezleme" yapabilirsiniz. Evet, varsayımsal olarak bu olasılık vardır, ancak sadece yutulan kemik ekin dışına çıkan yolu engellerse. Ve bunun olasılığı ihmal edilebilir.

Sınava girSağlıklı beslenme kurallarına uyuyor musunuz? Sağlıklı beslenme ilkelerini biliyor musunuz? Testi yapın ve diyetiniz hakkındaki gerçeği öğrenin!

Like this post? Please share to your friends:
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: