Salmonellozun profilaksisi

Salmonellozun profilaksisi

Salmonelloz – sinsi bir hastalıktır ve bunun başlıca nedeni nedensel ajanın çok sayıda salmonella suşudur. Bu çeşitlilik, enfeksiyonun yayılmasını önleyecek tek etkili bir aşının olmamasının nedenlerinden biri haline gelmiştir. Bu nedenle, hastalığı önlemek için yapılabilecek tek şey, temel önleme kurallarına sıkı sıkıya bağlıdır.

Hastalığın özellikleri ve enfeksiyon yolu

Salmonella hastalığına yakalanma riski, bir kişi bu hastalık hakkında bir fikre sahip olduğu zaman, önemli ölçüde azalır, çünkü dedikleri gibi, farkındadır – sonra silahlı. Salmonella dostu ortamın gıda – et, özellikle kıyma, tavuk yumurtası ve süt ürünleri olduğunu bilmelisiniz. Buna ek olarak, etken madde, yanlış depolandığı takdirde, krem ​​ve salatalarda, jöleler ve jöleli tabaklarda iyi bir şekilde çoğalır.
Salmonella, süresi dolmuş veya teknolojik gerekliliklere ve normlara uygun olarak üretilmeyen düşük kaliteli konserve yiyeceklerde olabilir. Hazır yemeklerde olduğu gibi, içlerinde bakteri çoğalması ısıda en yoğun hale gelir – oda sıcaklığından bile olsa, ısıdan bahsetmez.Sonuç olarak, özellikle yaz aylarında salmonelloz teşhisi konur. Bu nedenle, sıcak mevsim boyunca özel bakım uygulamak ve basit önleme kurallarına uymak gerekir.
Dışarısı sıcak olduğunda, ekstra dikkatli olmanız gerekir. Karpuzu, meyveleri, sebzeleri (ve diğer ürünleri), daha sonra termik olarak işlenmiş olsalar bile, kullanmadan önce iyice yıkanmalıdır. Yıkanmamış veya çürük meyve yemeyin. Yiyecekleri kirli ellerle ve sağlıksız koşullar altında pişirmek kabul edilemez. Çocukları yakından izlemeli ve çocuğun üst üste ağzına çekmesine izin vermemeliyiz.
İlke olarak konserve gıdalara hastalığı önlemek için her zaman dikkatli davranılmalıdır. Bu tür ürünleri ve diğer ilgili ürünleri (et, yumurta, balık, hazır yiyecekler vb.) Satın almak için sadece malların kalitesini değil, aynı zamanda depolanması için gerekli koşulları da sağladıkları mağazalarda gereklidir. Sunulan ürünlerin kalitesini teyit eden belgeleri olmayan satıcılardan süt, süzme peynir, ekşi krema, tavuk yumurtası ve et satın almayın.

Salmonella ile enfeksiyonun diğer varyantları

Salmonella'yı enfekte etmek sadece yemekle değil. Riskler, genellikle hayvanların ve kuşların geçim kaynakları olan ürünlerle kirlenen göl, gölet, nehirde yıkananlar için çok önemlidir – patojen taşıyıcısı. Bakteri, vücuda yanlışlıkla yutulabilen suyla girer. Buna göre, şüpheli su kütlelerinde yüzmek kabul edilemez. Ve kıyıda yasaklayıcı yazıtlı bir afiş varsa, uyarıyı her durumda ihmal edemezsiniz.
Hem hayvanlar hem de kuşlar, salmonelloz taşıyıcısı olabilir. Bu nedenle, hastalığın önlenmesi olarak, başıboş kediler, köpekler vb. İle temastan kaçınmak en iyisidir. Bu, hayvansal ürünlerle kontamine olmuş olan çevreleyen nesneler için de geçerlidir. Eğer bir çocuk veya bir yetişkin hayvanlarla temas halinde ise, örneğin, vahşi kuşların ellerinden beslenen veya bir sokak kedisini okşadıysanız, ellerinizi iyice yıkamanız gerekir.

Ana önleme yöntemleri

Bu nedenle, salmonellozun önlenmesi için önleyici tedbirler, tüm hijyen ve sıhhi gereksinimlere uygun bir şekilde azaltılır.Hastalığın profilaksisi aşağıdaki kuralları içerir:
Yani, bu durumda önleme oldukça basittir. Kesinlikle ona bağlıysanız, hastalanma olasılığı en az olacaktır. Bir yetişkin veya bir çocuk hastalanırsa, şüpheli belirtiler vardır, hemen bir terapist / çocuk doktoru veya bulaşıcı hastalık uzmanından tıbbi yardım almak için gereklidir. Hasta ailenin geri kalanından izole edilmeli ve hiç bir zaman kendi kendine ilaç almamalıdır. Salmonelloz hastalığı komplikasyonlara yol açabilir, çünkü önleme her zaman önemli bir rol oynar.
Like this post? Please share to your friends:
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: